Voorgerechten
Uiensoep, gegratineerd met oude kaas€ 5,25
Spinaziesoep met geitenkaas€ 5,25
Soep van de Juf, wisselende soep€ 5,25
Proeverij van kroketjes, kalfsvlees, gamba en chorizo € 5,75
Champignons, gebakken met spekjes en bosui in knoflookboter€ 7,00
Carpaccio, met pijnboompitten, pesto, balsamicodressing, rode ui en een Parmezaan krokantje€ 8,75
Visklasje, garnalenkroketje, gerookte zalm met dillemayonaise
gamba’s in knoflookolie
€ 9,25
Schoolplein, rundercarpaccio, loempia van eend met hoisinsaus
en een steak tartaar
€ 9,50
Gamba's, gepeld en gebakken in pittige knoflookolie€ 8,50
Bladerdeegtaartje met geitenkaas,
gekarameliseerde ui en pecannoten (V)
€ 8,00
Hoofdgerechten
Meesterlijke burger, belegd met tomaat, bacon en ui, geserveerd met frites en sla( met kaas + 0,50 )€ 12,50
Saté van de haas, 2 spiesen met satésaus en kroepoek, geserveerd met frites€ 15,95
Saté van kippendijen, 2 spiesen met satésaus en kroepoek, geserveerd met frites€ 14,95
Spare Ribs, licht pittig gemarineerd€ 17,25
Trio van Vlees, lamshamburgertje met tzatziki,
ossenhaasspiesje met teriyaki en een stukje sparerib
€ 18,75
Rundersteak, smaakvolle biefstuk geserveerd met truffeljus€ 19,95
Het proefwerk van de Meester, wisselend vleesgerechtDagprijs
Zalmfilet, gemarineerd in honing met een pistache kruim€ 18,75
Kabeljauw met een kruidige citroen/aardappelpuree,
bospeentjes en tomaten beurre-blanc
€ 18,75
Vangst van de Juf, wisselend visgerechtDagprijs
Maaltijdsalades
Geitenkaas, zongedroogde tomaten,
gecarameliseerde pecannoten en gegrilde courgette
€ 10,75
Carpaccio, met pijnboompitten, pesto, balsamicodressing, rode ui en een Parmezaankrokantje€ 10,95
Caesarsalade met romaine sla, gegrilde kip, bacon, ei,
parmenzaanse kaas, croutons en anjovismayonaise
€ 11,75
Biefstuk, diverse groenten met teriyakisaus€ 12,25
Vegetarisch
Portobello gevuld met tomatenrisotto, gegratineerd met Emmentaler€ 15,50
Vegetarische lasagne gevuld met spinazie, gegrilde groenten en ricotta€ 14,50
Voor de leerlingen
Pasta Bolognese, speciale kinderportie geserveerd met geraspte kaas€ 7,25
Patat met frikandel, kroket, kaassoufflé, kipnuggets of 1 stokje saté€ 5,75/€ 10,00
*Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en salade