Voorgerechten
Uiensoep, gegratineerd met oude kaas€ 5,75
Zoete aardappelsoep, chorizo en prei€ 5,75
Soep van de Juf, wisselende soep€ 5,75
Proeverij van kroketjes, serranoham, bacalao en rendang€ 6,50
Champignons, gebakken met spekjes en bosui in knoflookboter€ 7,50
Carpaccio, met pijnboompitten, pesto, balsamicodressing, rode ui en oude kaas€ 9,25
Visklasje, gerookte zalm, knoflookgamba's en een viskoekje€ 9,75
Schoolplein, rundercarpaccio, runderspiesje en gemarineerd buikspek€ 9,50
Gamba's, gepeld en gebakken in pittige knoflookolie€ 9,00
Bao bun, met gemarineerd buikspek en zoetzure groenten€ 8,75
Bruschetta met bospaddenstoelen en blauwaderkaas (V)
€ 7,75
Hoofdgerechten
Meesterlijke burger, belegd met tomaat, bacon en ui, geserveerd met frites en sla( met kaas + 0,50 )€ 13,50
Saté van de haas, 2 spiesen met satésaus en kroepoek, geserveerd met frites€ 16,50
Saté van kippendijen, 2 spiesen met satésaus en kroepoek, geserveerd met frites€ 15,50
Spare Ribs, licht pittig gemarineerd€ 17,75
Eendenborst, met rode port-tijmjus€ 19,75
Varkenshaas, gevuld met zongedroogde tomaat, basilicum, mozzarella met een salie-jus€ 18,50
Rundersteak, smaakvolle biefstuk geserveerd met bospaddenstoelenroomsaus€ 19,75
Wildstoofpotje, zacht gegaard wild in bockbier geserveerd met vergeten groenten€ 18,95
Gegrilde Black Angus entrecote, met chimichurri€ 19,75
Het proefwerk van de Meester, wisselend vleesgerechtDagprijs
Oosterse zalmfilet, met noodles, roerbakgroenten en teriyaki-saus€ 18,75
Vangst van de Juf, wisselend visgerechtDagprijs
Maaltijdsalades
Geitenkaas, zongedroogde tomaten,
pecannoten en gegrilde puntpaprika
€ 11,75
Carpaccio, met pijnboompitten, pesto, balsamico-dressing, rode ui en oude kaas€ 11,95
Vis, gerookte zalm, gamba's dillemayonaise, croutons en ei€ 14,50
Biefstuk, diverse groenten met teriyakisaus€ 13,50
Vegetarisch
Gevulde Puntpaprika, met zoete aardappelcrème en feta kaas (V)€ 14,50
Portobello Burger, met halloumi, gegrilde groenten, gekarameliseerde uien en tomatensalsa (V)€ 15,50
Voor de leerlingen
Pasta Bolognese, speciale kinderportie geserveerd met geraspte kaas€ 7,25
Patat met frikandel, kroket, kaassoufflé, kipnuggets of 1 stokje saté€ 6,50/12,50
*Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en salade