Voorgerechten
Uiensoep, gegratineerd met oude kaas€4,95
Bourgondische bospaddenstoelensoep€4,95
Soep van de Juf, wisselende soep€4,95
Proeverij van kroketjes, kalfs, geitenkaas en chorizokroket€4,75
Champignons, gebakken met spekjes en bosui in knoflookboter€6,75
Carpaccio, met pijnboompitten, pesto, balsamicodressing, rode ui en oude kaas€8,00
Visklasje, gepaneerde garnalen, zalmbuideltje gevuld met gamba-tartaar, loempia van scholfilet€8,25
Schoolplein, carpaccio, eendenborst met mangochutney, pasteitje gevuld met wild€8,75
Gamba's, gepeld en gebakken in pittige knoflookolie€8,00
Romige kippendijen, met pesto, tomaat en pijnboompitten€7,50
Gepaneerde tofu, met cashewnoten, paksoi, taugé en noedles€7,50
Bladerdeegtaartje, gevuld met bospaddenstoelen, blauwe kaas en rucola€8,00
Hoofdgerechten
Meesterlijke burger, belegd met tomaat, bacon en ui, geserveerd met frites en sla€10,50
Saté van de haas, 2 spiesen met satésaus en kroepoek, geserveerd met frites€15,25
Saté van kippendijen, 2 spiesen met satésaus en kroepoek, geserveerd met frites€14,25
Spare Ribs, licht pittig gemarineerd€16,50
Citroen/knoflook kippendijen, heerlijk vol an smaak geserveerd met pasta€14,75
Varkenshaas, gegratineerd met brie en champignonsaus€17,75
Rundersteak, smaakvolle biefstuk met rode portsaus€19,50
Kalfsschnitzel, met cranberrycompôte en bospaddenstoelenjus€18,50
Eendenborst, geserveerd met mangochutney, little gem en noedles€19,50
Wildstoofpotje, met verschillende stukken wild, geserveerd met een stamppotje€18,75
Het proefwerk van de Meester, wisselend vleesgerechtDagprijs
Zalm, met gestoofde prei en hazelnoot-roomsaus, geserveerd met pasta€18,75
Gebakken gamba's, geserveerd met tomaten-risotto en Parmezaanse kaas€17,50
Vangst van de Juf, wisselend visgerechtDagprijs
Maaltijdsalades
Geitenkaas, met peer, zongedroogde tomaat en pecannoten€10,25
Carpaccio, met pijnboompitten, pesto, balsamicodressing, rode ui en oude kaas€10,50
Vis, gerookte zalm, gamba's en een wisselend visje€11,50
Biefstuk, diverse groenten met teriyakisaus€11,75
Vegetarisch
Falafelsalade, met geroosterde bloemkool, couscous en een frisse yoghurt/knoflooksaus€11,75
Camembertfondue, camembert omwikkeld met bladerdeeg uit de oven, geserveerd met diverse groenten en aardappels€15,25
Voor de leerlingen
Pasta Bolognese, speciale kinderportie geserveerd met geraspte kaas€6,25
Patat met frikandel, kroket, kaassoufflé, kipnuggets of 1 stokje saté€5,50/€9,75
*Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites en salade